Lột xác là quá trình thay bỏ lớp vỏ ở các loài giáp xác như tôm, cua...
Khi tôm loại bỏ lớp vỏ cũ và hình thành một vỏ mới, nó không chỉ tăng trưởng mà còn loại bỏ các vết sẹo, vết thương, tạp chất, vi khuẩn và các kí sinh trùng trên vỏ tôm và các bộ phận khác như chân, râu. Nó sau đó có một cơ thể mới và hoàn hảo. Đó là một phần chọn lọc tự nhiên, để chọn ra con tôm tốt nhất và loại bỏ những con tôm yếu.
Việc cho tôm thẻ ăn như thế nào, phải bổ sung thêm những chất dinh dưỡng gì đang được rất nhiều người nuôi quan tâm.
Tôm là loài thủy sản nuôi phổ biến nhất hiện nay. Để tôm phát triển tốt thì trong quá trình nuôi cần bổ sung rất nhiều khoáng chất. Với chức năng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và là thành phần không thể thiếu cho quá trình lột xác của tôm.
Hiểu được tác động của khoáng và vai trò của pH, oxy hòa tan và chất lượng nước thì kiểm soát được sự lột vỏ của tôm.
