Kháng sinh từ lâu được xem là một phương pháp phòng và chữa trị bệnh hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản nhất là trong các mô hình nuôi tôm cá thương phẩm. Tuy nhiên kháng sinh không chỉ có một mặt tốt mà còn có nhiều mặt vô cùng xấu, ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến chất lượng sản phẩm, sức khỏe người tiêu dùng cũng như gián tiếp ảnh hưởng đến kinh tế thông qua việc xuất khẩu thủy sản đi các nước trên thế giới. Do đó tại sao không tìm phương pháp thay thế ngay lập tức?
Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước cũng như góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu các mặt hàng thủy sản, các mô hình nuôi thủy sản ngày càng được “thâm canh hóa”. Khi đó, các loại thuốc thủy sản hầu như được sử dụng trong suốt cả vụ nuôi từ khâu cải tạo đến khi thu hoạch. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng sao cho đúng mà không làm ảnh hưởng đến môi trường nuôi, vật nuôi và cả sức khỏe con người.
Trước đây, hầu hết giống cá tra được vớt từ tự nhiên, nhưng với việc xuất khẩu cá tra đạt được những bước tiến vượt bậc như hiện tại. Những trại giống cá tra mở ra ngày càng nhiều và cũng kéo theo đó không thiếu bệnh xuất hiện gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng giống.
Nghề nuôi cá tra giống phát triển ngay sau khi sau việc xuất khẩu cá tra thành công lớn. Trước đó cá tra được vớt từ tự nhiên để ươm nuôi nhưng khi nhu cầu sản lượng lớn thì việc sản xuất và ương giống cá tra đi liền với sự phát triển của cả ngành cá tra.
Dinh dưỡng trong hệ thống nuôi trồng thủy sản là điều cần thiết để sản xuất ra một sản phẩm kinh tế với chất lượng cao và an toàn, theo ông Chandra Prakash Behera, Giám đốc kỹ thuật (Aqua Division), PVS Group, Ấn Độ.
